Maîtres Fleischabteilung
In unserem Restaurant bekommen Sie Fleisch von bester Qualität aus Argentinien.
Unsere Rückensteaks oder auch Rumpsteak im Volksmund genannt, werden mit Fettrand in Aromatischem Kräuter Öl eingelegt, bei Bestellung frisch gebraten und schonend bei 140 Grad gegart.
Diese Methode ist zwar ein wenig zeitintensiver als das Braten in der Pfanne, doch durch schonende Zubereitung wird das Steak noch Saftiger und Aromatischer.
Unsere Steaks kommen standardmäßig medium auf ihren Teller, gerne ändern wir den Garpunkt nach Ihren Vorstellungen!
Unser Sachsenwald Burger wird von „Kopf bis Fuß“ hausgemacht, das bedeutet für Sie:
Die Brötchen werden in hauseigener Backstube, nach Hausrezept, gebacken.
Das Burgerpattie wird nicht wie gewöhnlich aus industriellem Hackfleisch. Unsere Patties bestehen zu 100% aus argentinischer Rinderhüfte und werden von unserem Küchenteam in eigener Produktion hergestellt.
Mayonnaise wird, natürlich, täglich vor dem Dinner Service frisch aufgeschlagen und verfeinert.
Das bedeutet für Sie 100% Frische und Transparenz was die Herkunft der Zutaten betrifft.
Wenn Sie Appetit auf etwas verspüren, was Sie nicht in unserem Angebot finden, so fragen Sie gerne unser Serviceteam. Wir versuchen Ihnen dann eine Alternative zu bereiten.
Dazu servieren wir Ihnen gerne eines unserer saisonalen Biere der Hamburger Brauerei Ratsherrn. Wir beraten Sie auf Wunsch ausführlich, welche der vielfältigen Biersorten von der Hamburger Ratsherrn Brauerei zu Ihrer Speisenwahl passend ist. Auch bei der Weinwahl können wir Sie fachmännisch beraten. Denn nur bei uns gibt es köstliche Weine aus der Pfalz. Probieren Sie sich durch die verschiedenen Weinsorten des Weingut Grimm aus der Pfalz und lassen Sie sich von den herrlich jungen Weinen inspirieren.
... treffen Sie unser Team im Restaurant Maître! Mit unserem kulinarischen Verwöhnprogramm begleiten wir Sie genussvoll durch den Tag:
Frühstück
Unser leckeres Frühstück steht auch für Nicht-Hotelgäste an 365 Tagen im Jahr für Sie bereit! Preis: 15 €
Zurzeit bieten wir kein Frühstücksbuffet an. Frühstück gibt es nur für Hausgäste und auch wieder für unseren externen Gäste in unserem Restaurant Maître. Wenn Sie es wünschen können wir Ihnen das Frühstück auch als Roomservice mit einer Auswahl an verschiedenen Wurst- und Käsesorten, sowie eine leckere Brotauswahl und Lachs.
Dinner in unserem Restaurant Maître
Am Abend genießen Sie unsere Tagesempfehlung oder wählen aus unserem á la Carte-Angebot aus.
Schauen Sie sich gerne unsere Speisekarte Restaurant Maître an.
Aus aktuellem Anlass bitten wir Sie um eine telefonische Reservierung unter 040- 727 610 und um eine Auskunft Ihrer Kontaktdaten, die wir aufnehmen müssen.
Drinks an der Hotelbar / Skysportsbar
Auch wenn Sie satt sind, heißen wir Sie Herzlich Willkommen: Genießen Sie einen guten Wein, einen coolen Drink oder einfach ein gescheites Bierchen an unserer gemütlichen Hotelbar, im urigen Pub oder unter den 25 Palmen in unserem überdachten Innenhof.
Sportsfreunde aufgepasst: Wir sind übrigens eine offizielle Skysportsbar - erleben Sie die Bundesliga, die Championsleague, Formel 1und vieles mehr in geselliger Runde!!!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch entgegen: 040-727610
Öffnungszeiten
Frühstück im Restaurant
Montag bis Freitag
06.00 - 10.00 Uhr
Samstag und Sonntag
07:00 - 11:00 Uhr
Á la carte
Unser Restaurant Maître hat ab dem 25.05.2021 von Montag bis Freitag die warme Küche von 15:00 Uhr bis 22:30 Uhr geöffnet.
Am Wochenende und Feiertags bleibt das Restaurant mittags und abends geschlossen.
Unser Restaurant ist wieder für jedermann geöffnet.
Die mittlerweile gängigen Regeln gelten weiter. Hinzu kommt, dass die Ersatzverkündung (§ 60 Abs. 3 Satz 1 LVwG) der Landesverordnung Schleswig-Holstein zur Bekämpfung des Coronavirus SARS-CoV-2 (Corona-Bekämpfungsverordnung – Corona-BekämpfVO) uns vorschreibt, dass wir Sie nur beherbergen und bewirten dürfen, wenn Sie uns einen negativen Schnelltest (Testzentrum und nicht älter als 24h) oder einen negativen PCR-Test (nicht älter als 48h) vorlegen können. Für Gäste die vollständig geimpft oder genesen sind bedarf es einen entsprechenden Nachweis. Dauert Ihr Aufenthalt länger als 3 Tage (72h) so benötigen wir einen erneuten negativen Schnelltest oder PCR-Test.
